Përgatitjen
E vendosim bulgurin në një kullesë, e shpëlajmë me ujë të ftohtë dhe e kullojmë mirë. Qërojmë qepën dhe hudhrën dhe kaurdisim për pak kohë me pak vaj në një tenxhere me ajvarin. Lani domatet dhe grijini ato përafërsisht. Qëroni kungulleshkat dhe karotat dhe pritini në kubikë të vegjël. Shtoni bulgurin dhe perimet në tenxheren me qepët, hidhni lëngun e perimeve dhe ziejini për 25 minuta duke i përzier shpesh. I rregullojmë me kripë, piper dhe arrëmyshk.
Përbërësit (4 porcione)
- 300 gram bulgur
- 4 lugë gjelle vaj ulliri
- 400 ml lëng perimesh
- 400 gr domate(a)
- 2 qepë)
- 2 thelpinj hudhra
- 400 gram kunguj të njomë
- 200 gr karrota
- kripë dhe piper
- arrëmyshk
- 2 lugë ajvar
Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?
Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.