Pulë e mbushur me ananas

---

Përgatitjen

Gatuani orizin në lëngun e zier për 10 minuta.

Ndërkohë, grijeni ananasin dhe mishin e prisni në copa të barabarta. Përzieni orizin me 200 gr ananas, rrush të thatë dhe 1 lugë gjelle salcë soje, rregulloni me kripë dhe piper.

Lani, thajeni, kriposni dhe piperoni pulën. Mbushni me përzierjen e orizit. Mbulojeni me kruajtëse dhëmbësh dhe fiksoni me një fije të mbështjellë rreth kruese dhëmbësh si lidhëse këpucësh.

Qëroni, përgjysmoni dhe prisni qepën. Skuqini pulën në të gjithë gjalpin e kulluar, vendoseni në shpinë dhe shtoni qepët dhe pjesën tjetër të ananasit.

Gatuani gjithçka në një tenxhere të hapur në një furrë të parangrohur në 200 gradë (shenja e gazit 3) për rreth 45 minuta. Lyejeni pulën periodikisht me lëngun që del.

Mbajeni të ngrohtë pulën e përfunduar. Pritini ananasin dhe qepën dhe kaloni në një sitë. Hidhni verën e bardhë, salcën e mbetur të sojës dhe kremin dhe lërini të vlojnë. Sipas dëshirës trashet me trashës salcë dhe rregullohet me kripë, piper dhe sheqer.

Pritini pulën në feta dhe shërbejeni me mbushjen dhe salcën.

---

Përbërësit (4 porcione)

• 100 gr oriz (oriz me kokërr të gjatë)
• 250 ml lëng pule (i menjëhershëm)
• 1 ananas (rreth 1,5 kg)
• 40 gram rrush të thatë
• 5 lugë gjelle salcë soje
• Kripë
• piper nga mulli
• 1 pulë (rreth 1,3 kg)
• 2 qepë)
• 20 g gjalpë të kulluar
• 125 ml verë e bardhë
• 200 gr krem ​​krem
• Trashes i lehtë i salcës, sipas nevojës
• Sheqeri

---

Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?

Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.